興部高校ニュース

地元食材（サクラマス）調理実習

投稿日時 : 03/23  サイト管理者 

3月17日、1年生家庭総合でサクラマスを捌き、フライにする調理実習を行いました。

釣り好き、魚の調理が得意な理科の薄井先生に魚のおろし方を教わりながら、試行錯誤しながらも取り組みました。最後は美味しい熱々出来たてフライをクラスで完食しました。一から調理をすることで地元の魚の美味しさを改めて実感することができました。

本格的なお菓子作りに挑戦

投稿日時 : 03/12  サイト管理者 

3月10日に2学年、11日に1学年の「家庭総合」で「ガトーショコラ」作りに挑戦しました。メレンゲの作り方、ゴムベラを使ってふんわりサクッと混ぜる方法、オーブンの予熱などを学ぶことができました。最後には菓子店なみに美味しくできたガトーショコラにホイップクリームなどを添えて試食し楽しい時間になりました。